你是說「魯熟肉」還是「香腸熟肉」呢？
前陣子看鬧著玩介紹台南美食
在沙卡里巴內介紹了一家香腸熟肉
一直被某主持人說是「黑白切」
我想著
那老闆心裡應該翻了無限白眼吧
「香腸熟肉」在過去年代
是有錢人的下午茶點心
是一樣樣精緻小點
蟳丸、三色蛋、蝦卷⋯
每一樣都做的精緻、調味細緻
.
這次是我第一次踏入香腸熟肉店
阿姨們殷勤地招呼我們
說著「每樣都一點點，這樣可以吃很多種」
櫃子裡的每一樣
都挑動我的味蕾
想著「對！我每樣都要來一點」
結果～
邊說邊點時
阿姨問著「幾個人吃呀？」
👩🏻：2個人
🧑🏻🦳：那我每樣給妳切一人份，每樣都吃一點，好吃下次再來試其他的！
👩🏻：阿姨～蝦卷我要兩條！
🧑🏻🦳：一條就好！不然你們吃不完！
蝦卷即使冷了也很好吃
蟳丸第一次嘗試
哇！拜託下次大家一定要點來吃
吃了會意猶未盡
想多吃一點
大腸（就是米腸）
QQ好緊實
比起鬆散的，我更愛這款
三色蛋
其實我對三色蛋的印象不大好
小時候吃過腥味重的
在蒙爹強烈推薦下
嘗試了一口
沒有奇怪的腥味
搭配上阿姨特製的蒜泥哇沙米醬
實在好吃極了！
苦瓜&蓮藕
原本只是點來當蔬菜的小菜
也讓我驚艷
苦瓜的白色薄膜處理的乾淨
沒什麼苦味
多著的是 清爽
蓮藕雖只是清水煮
恰巧可以吃到蓮藕的原味
口感有點QQ的
下次還要再點
.
香腸熟肉
看似平凡
但每樣都藏著老闆的用心
下次來台南
肚子撥個位子
來試試台南人的香腸熟肉吧。
.
#芳仔香腸熟肉
為什麼沒吃電視上介紹的那家呢？
因為這家環境好太多了
阿姨也很健談😂😂😂
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